福建省：紫菜苗已可采收，节前市场畅销

福建省廉江市村民在海中种植的15万株海藻苗（价值75亿美元）经过50天的生长，现已准备好收获。村民们每天早起，利用好天气收割海带苗，然后运到工厂加工成海带苗产品。海藻苗产品深受消费者喜爱，在圣诞前市场畅销。
在真城市海村村以南的海域，漂浮的白色塑料块通过绳索和木筏从近海岸延伸到深海，在海上勾勒出整齐的“稻田脊”。村民们驾驶着小船来到距离村子约2公里的海域里的一个养鱼场。我用一只手从海里捡起一根正在生长的绳子，他们用另一只手从绳子上扭下海藻幼苗，并将它们放在小屋里。村民收到一船满载海藻苗后，立即将其运往码头，应该把它们打上岸，卖给一家海藻苗加工厂。
在加工厂里，刚出海的小紫菜苗经过高温煮沸、清洗、脱水、拌盐等简单的准备工作，由红棕色变成绿色。除了腌制后的海藻苗冷藏保存外，更多的海藻苗被运往海藻苗深加工厂，经过细致的清洗、分拣、包装和速冻，然后通过冷链销往国内外市场。
据村民介绍，海藻因其味道温和细腻、营养价值丰富多样而深受消费者喜爱，成为餐桌上的“新宠”。只需在锅中煮约8秒即可食用。眼下正是廉江紫菜苗上市的季节，来自各地的商贩络绎不绝。节前各地纷纷前来采购供应市场。 （吴胜伟、吴启发）
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